Tepung Tapioka SPM adalah tepung tapioka (kanji/aci) yang diproduksi oleh PT Sinar Pematang Mulia (SPM), salah satu produsen pati singkong besar di Indonesia yang berbasis di Lampung.

Berikut beberapa poin utama mengenai Tepung Tapioka SPM:

1. Karakteristik & Penggunaan

• Tekstur & Kualitas: Memiliki tekstur yang halus, warna putih bersih, dan daya rekat (kekenyalan) yang baik.

• Penggunaan Industri & Kuliner: Banyak digunakan baik skala industri/usaha kuliner maupun rumah tangga. Cocok untuk membuat olahan yang membutuhkan tekstur kenyal seperti bakso, cireng, cilok, pempek, kerupuk, hingga mutiara boba dan kue-kue tradisional.

2. Kemasan di Pasaran

• Kemasan Sak (25 kg): Sangat populer di kalangan pelaku usaha/UMKM kuliner dan pedagang grosir bahan makanan.