Sodium metabisulfite / Natrium metabisulfit atau natrium pirosulfit  adalah senyawa anorganik dari rumus kimia Na2S2O5. Ini digunakan sebagai agen desinfektan, antioksidan, dan pengawet.

Sodium metabisulfite dapat dibuat dengan menguapkan larutan natrium bisulfit jenuh dengan sulfur dioksida: 2 HSO3− ⇌ H2O + S2O52− yang menghasilkan residu Na2S2O5 padat yang tidak berwarna.

Sodium Metabisulfite Ini digunakan sebagai pengawet dan antioksidan dalam makanan