Sodium Benzoate Purox adalah bahan pengawet makanan (preservative) premium bermerek Purox® yang diproduksi oleh Lanxess (perusahaan kimia global terkemuka asal Jerman, yang sebelumnya mengakuisisi Emerald Kalama Chemical).
Di dunia industri dan UMKM, jika seseorang menyebut “Sodium Benzoate Purox”, mereka merujuk pada sodium benzoat yang memiliki standar kemurnian komersial tertinggi di pasar, yakni mencapai minimal 99,9%.
Berikut adalah rincian penting mengenai Sodium Benzoate Purox:
Kemurnian Ekstrem (Ultra-High Purity): Dengan tingkat kemurnian $\ge 99,9\%$, produk ini bebas dari zat pengotor (impurities) berbahaya. Hal ini membuatnya tidak mengubah rasa asli ataupun aroma dari produk makanan/minuman yang diawetkan.
Bentuk Fisik Butiran (Grains): Berbeda dengan sodium benzoat lokal/curah yang sering kali berbentuk bubuk halus berdebu, Purox umumnya berbentuk butiran (grains) halus yang bebas debu (dust-free). Keuntungannya adalah tidak membuat bersin saat dituang, tidak mudah menggumpal, dan sangat mudah larut dalam air.
Sertifikasi Internasional Lengkap: Mengantongi standar mutu Food Chemical Codex (FCC), Halal, Kosher, serta standar farmasi Eropa dan Amerika (USP/NF, Ph. Eur).
Menghambat Mikroba: Sangat efektif dalam menekan dan menghentikan pertumbuhan jamur, kapang, dan bakteri pembusuk, terutama pada produk yang memiliki tingkat keasaman (pH) di bawah 4,5 hingga maksimal 6,5.
Memperpanjang Umur Simpan (Shelf-Life): Memastikan produk tidak cepat basi, berubah rasa, atau berjamur selama masa penyimpanan di toko atau kulkas.
Makanan & Minuman: Digunakan pada saus sambal, kecap, sirup, jus buah, minuman bersoda, selai, jeli, margarin, dan acar. Di Uni Eropa, bahan ini terdaftar dengan kode aditif makanan E211.
Kosmetik & Perawatan Tubuh: Digunakan dalam losion, sampo, sabun cair, dan tisu basah sebagai pengawet alternatif yang ramah lingkungan (green-label alternative).
Farmasi: Dipakai sebagai antimikroba pada sediaan obat sirup atau obat cair.
Di Indonesia, Sodium Benzoate Purox paling sering didistribusikan dalam kemasan sak/karung asli ukuran 25 kg.
