Krimer adalah bahan tambahan makanan atau minuman yang berfungsi untuk memberikan rasa creamy dan tekstur lembut, biasanya sebagai pengganti susu atau krim. Krimer bisa dibuat dari bahan alami atau sintetis, dan tersedia dalam bentuk cair maupun bubuk.

Dua jenis utama: Ada dua jenis krimer utama, yaitu krimer nabati (non-susu) dan krimer berbasis susu (dairy).

Krimer non-susu: Dibuat dari bahan nabati seperti minyak kelapa sawit atau kelapa, sehingga tidak mengandung laktosa dan cocok untuk orang yang intoleran laktosa atau vegan.

Krimer berbasis susu: Mengandung produk susu dan protein susu.

Bentuk dan kegunaan: Tersedia dalam bentuk bubuk (lebih awet dan tidak perlu didinginkan) atau cair (perlu didinginkan setelah dibuka). Selain untuk kopi dan teh, krimer juga dapat digunakan untuk makanan seperti sup, saus, atau kue