Wijen putih memiliki banyak kegunaan, baik dalam kuliner maupun kesehatan. Secara umum, wijen putih digunakan sebagai taburan untuk berbagai hidangan, seperti roti, kue, dan bakso, serta dapat diolah menjadi minyak wijen atau selai wijen. Selain itu, biji wijen putih juga bermanfaat untuk kesehatan, seperti menurunkan kolesterol, menjaga kesehatan tulang, dan meningkatkan sistem imun tubuh.

Berikut adalah beberapa kegunaan spesifik dari wijen putih:

Dalam Kuliner:

• Taburan:

Wijen putih sering digunakan sebagai taburan untuk berbagai hidangan, termasuk roti, kue, bakso, sushi, ramen, dan lain-lain.

• Bahan Baku:

Biji wijen putih dapat diolah menjadi minyak wijen, selai wijen, dan tahini, yang kemudian dapat digunakan sebagai bumbu masakan, campuran kue, atau bahan baku kosmetik.

• Campuran:

Wijen putih dapat dicampurkan ke dalam roti, jus, pancake, biskuit, bubur oat, dan salad.