Mushroom popcorn adalah jenis biji jagung pop corn yang hasil mekarannya berbentuk bulat padat menyerupai kepala jamur.

Berbeda dengan jenis butterfly popcorn yang mekarnya menyebar dan memiliki banyak “sayap”, mushroom popcorn memiliki permukaan yang relatif mulus dan bulat.

Karakteristik Utama

• Bentuk: Bulat padat menyerupai bola mini atau kepala jamur.

• Kekuatan: Lebih kokoh dan tidak mudah hancur saat diaduk atau dikemas.

• Penggunaan: Ideal untuk olahan gourmet popcorn seperti dilapisi karamel, cokelat, atau bumbu tebal lainnya karena lapisannya menempel merata tanpa merusak bentuk popcorn.

• Teknik Memasak: Membutuhkan suhu yang lebih tinggi saat dimasak agar bijinya bisa mekar sempurna membentuk bulat sempurna.