Vanilin Snow Fox adalah bahan tambahan pangan (BTP) berupa vanilin sintetis murni berbentuk bubuk atau kristal putih.
Produk ini berfungsi sebagai perisa dan penguat aroma vanila pada pembuatan adonan kue (baking), biskuit, cookies, es krim, sirup, hingga produk olahan susu dan minuman.
Penguat Aroma: Memberikan wangi vanila yang tajam, harum, dan tahan lama saat diproses atau dipanggang.
Menghilangkan Bau Amis: Efektif menyamarkan aroma bau amis dari telur atau bahan lemak pada adonan kue.
Tingkat Kemurnian Tinggi: Umumnya berlabel extra pure/food grade dengan tingkat konsentrasi tinggi, sehingga pemakainnya cukup sedikit saja dibanding vanila bubuk biasa.
