Golden Bubble Crumb (atau crispy bubble crumbs) adalah jenis tepung roti modern berbentuk butiran/bola-bola kecil renyah. Berbeda dengan tepung panir atau panko biasa yang berbentuk serpihan pipih, bubble crumb memberikan tekstur super renyah (extra crunchy) dan tampilan bergelombang yang sangat menarik pada gorengan.

• Bentuk Distinctive: Butiran bulat-bulat kecil menyerupai gelembung/bubble.

• Warna: Umumnya berwarna kuning keemasan (golden yellow) hingga oranye cerah.

• Tekstur: Sangat renyah, tidak mudah gembur atau melempem setelah digoreng.

• Penggunaan Populer:

  • Chicken Nuggets (terutama nugget kekinian viral)

  • Chicken Katsu / Karage

  • Risoles & Mozzarella Sticks

  • Udang Goreng Tepung / Ebi Furai